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今日の晩ゴハン・レシピ

自家製丼つゆで「生わかめと薄揚げの卵とじ」

自家製丼つゆで「生わかめと薄揚げの卵とじ」
レシピ担当：かめきちパパさん
「丼つゆの素」を使って卵とじにしました。
生わかめの食感とだし汁を吸った薄揚げが美味しいですよ〜。

材料：２人分

　　
タマゴ ２個 ミツバ ２本
油揚げ １枚 丼つゆの素 ４５ｃｃ
生ワカメ １カップ分 だし汁 １００ｃｃ
カマボコ（ピンク） ２ｃｍ分    

ＱＲコード

作り方:所要時間約１０分

  1. 油揚げは熱湯にさっと通して油分を切り、３ｃｍ角に切ります。
  2. 生ワカメは水で洗って食べやすいサイズに切ります。
  3. カマボコは棒切りに、ミツバは葉を取り軸を２ｃｍの長さに切ります。
  4. 小さめのフライパンに丼つゆの素とだし汁を入れ火にかけます。
    ひと煮立ちしたら油揚げと生ワカメを加え中火で煮ます。
  5. カマボコを加えミツバと一緒に溶いたタマゴを流し入れたら
    出来上がりです。

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