イカネギ昆布焼きそば

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人気ワード キャベツ, カブ, タマネギ, シイタケ, アサリ, タイ

イカネギ昆布焼きそば
イカネギ昆布焼きそば

中華麺にイカ・ネギ・昆布を入れて焼きそばにしました。昆布の塩見でほとんど味付けはしていません。白ネギの甘味と青ネギの風味を楽しめますよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

焼きそば麺
2玉
ショウガ
1片
イカ
1/2杯
鶏ガラスープの素
小さじ1
白ネギ
1本
コショウ
少々
青ネギ
1本
ゴマ油
小さじ1
塩コンブ
4枚
作り方
  1. イカの胴は1cm幅に切ります。麺は水でほぐしておきます。
  2. 白ネギは薄切りにし、青ネギは斜めに1cm幅に切ります。
  3. 塩コンブは細切りにして、ショウガはみじん切りにします。
  4. 熱したフライパンにサラダ油を入れて、弱火でショウガを炒めます。ショウガの香りがしてきたら、イカを加えて中火で炒めます。
  5. 白ネギを加えじっくりと炒めたら、麺とガラスープの素を加えて手早く混ぜ合わせます。コンブを加え、コショウをふりかけて混ぜ合わせたら青ネギを加えます。
  6. ざっくりと混ぜ合わせ、仕上げにゴマ油をまわしかけて出来上がりです。
ポイントポイント

豚肉とかも入れてもいいですが、イカだけの方があっさりといただけますよ

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