石焼き中華丼

アイリス暮らし便利ナビ

  6. 石焼き中華丼

無料のレシピ検索や季節の旬な食材を使ったおすすめレシピを掲載。

人気ワード　キャベツ,　カブ,　タマネギ,　シイタケ,　アサリ,　タイ

石焼き中華丼
石焼き中華丼

石焼き鍋を使った中華丼です。石焼き鍋は、最近値段も手ごろになってきて持ってる人も多いと思います。これ使うと、熱々で食べられて冷めにくいですよ。

レシピ担当：かめきちパパさん

材料　(2人分)

20分

ご飯
茶碗2杯分 豚バラ肉
100g 剥きエビ
6尾ハクサイ
葉2枚分ニンジン
2cm分シイタケ
1個
シメジ
1/2株
シイタケ
1枚
うずら卵
4個
インゲン
4本
ゴマ油
少々
ラー油
少々
水溶き片栗粉
適宜
【合わせ調味料】
鳥ガラスープ
300cc
オイスターソース
小さじ1と1/2
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
コショウ
少々
作り方
  1. 豚肉は1cm幅に、ハクサイは2cm幅に切ります。ニンジンは2mmの厚さの拍子切りにします。
  2. シイタケは1cm幅にスライスし、シメジは小房に分け、インゲンは筋を取り半分に切ります。
  3. 熱したフライパンにサラダ油を少量入れて、豚肉を炒めます。
  4. 豚肉の色が変わったら、ニンジン・エビ・シメジ・ハクサイの順に炒めます。
  5. 合わせ調味料の材料と卵を加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  6. 石焼き鍋にサラダ油を塗って、煙が出るまで加熱したらご飯を入れます。（5）を流し入れて、ゴマ油とラー油をかけていただきます。
ポイントポイント

石焼き鍋が無かったら普通の丼で作ってくださいね。

おすすめの調理器具おすすめの調理器具

季節のおすすめレシピ季節のおすすめレシピ

おすすめのコンテンツおすすめのコンテンツ

アイリスプラザからのおすすめアイリスプラザからのおすすめ

▲

この記事が気に入ったら
いいね！しよう

最新情報をお届けします

Twitterでアイリス暮らし便利ナビをフォロー

春に読みたいおすすめ情報！

お弁当作りの秘密教えます！

春からは毎日お弁当を作りたい！朝の少ない時間で、パパッとおいしく作れるようになりたい！そんな願いを応援するお弁当特集

簡単中華ヘルシーメニュー

今回は中華メニューをヘルシーにアレンジ！春の行楽にも持っていきたいレシピを試してみてくださいね！

GREENCHEFモニターレポート

アイリスオーヤマの調理器具「GREENCHEF」をアイリス暮らし便利ナビ会員さんにモニターしてもらいました！

春の紫外線対策！

長かった冬が終わり、ポカポカと暖かい日が続くようになりました。 散歩をしたり、日光浴をしたりと、春は太陽の光を浴びる機会も多いのではないでしょうか。 今回は、この季節から気をつけたい紫外線対策の方法をご紹介します。

スティッククリーナー2選

生活シーンに合わせて選べる2種類のスティッククリーナーをご紹介します。

春〜夏におすすめの衣替え

衣替えのシーズン！服が収まらない、あるはずの服が見つからない…など衣替えの度にストレスを感じている人も多いはず。収納グッズや収納スペースは使い方をちょっと工夫するだけで、衣替えはもちろん、毎日の整理整頓がグンとラクになりますよ。
そのほかの記事はこちら

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報

    新着情報