クリームカレースパ

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人気ワード キャベツ, カブ, タマネギ, シイタケ, アサリ, タイ

クリームカレースパ
クリームカレースパ

スープスパよりも、とろみが柔らかいカレー味のクリームスパです。ズルズル、音をたてながら食べたくなるスパゲティーですよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

20分

パスタ
160g
白ワイン
30cc
ロースハム
4枚
カレー粉
大さじ1
タマネギ
1/2個
生クリーム
100cc
マッシュルーム
4個
牛乳
100cc
ニンジン
2cm分
塩コショウ
少々
ピーマン
1個
作り方
  1. パスタを茹でます。
  2. 2.ロースハムは1cm幅の3cmの長さに切り、タマネギは薄切りに、マッシュルームは縦半分に切ります。
  3. ニンジンは3mmの厚さの半月切りに、ピーマンは縦半分に切って、種を取り横に1cm幅に切ります。
  4. 熱したフライパンに、オリーブオイルを入れて中火で、タマネギ・ニンジン・マッシュルーム・ピーマン・ロースハムの順に炒めます。
  5. タマネギがしんなりしてきたら白ワインを加えて炒め、アルコール分が飛んだら、カレー粉・牛乳・生クリームを加え中火で煮ます。
  6. 茹でたパスタを加えて全体によく絡めて少し煮詰めます。塩コショウで味を整え、器に盛って出来上がりです。

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