マグロのとろろ素麺

アイリス暮らし便利ナビ

  1. マグロのとろろ素麺

無料のレシピ検索や季節の旬な食材を使ったおすすめレシピを掲載。

人気ワード キャベツ, カブ, タマネギ, シイタケ, アサリ, タイ

マグロのとろろ素麺
マグロのとろろ素麺

夏になったらよく作る「やまかけ素麺」です。今回は、ここに少し贅沢にマグロをワサビ醤油に漬けて加えてみました。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

素麺
200g
マグロ(刺身用)
50g
ヤマイモ
5cm分
刻みノリ
適宜
ナメタケ(瓶詰め)
大さじ2
麺つゆ(ストレート)
300cc
カイワレ大根のスプラウト
1/2パック
ワサビ醤油
適宜
作り方
  1. 素麺は茹でて、冷水で洗って氷水でしっかりと冷やします。
  2. ヤマイモは皮をむきすり下ろします。
  3. マグロは薄めに切って、ワサビ醤油に10分ほど漬けます。
  4. 4.ボウルに素麺・カイワレ大根・ナメタケを入れて、混ぜ合わせ器に盛ります。
  5. 5.マグロをのせて刻みノリを盛り、麺つゆをかけていただきます。
ポイントポイント

お好みでショウガや柚子コショウを入れて食べてくださいね。

アイリスプラザからのおすすめアイリスプラザからのおすすめ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitterでアイリス暮らし便利ナビをフォロー

春に読みたいおすすめ情報!

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報