じゃことインゲンの和風パスタ

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じゃことインゲンの和風パスタ
じゃことインゲンの和風パスタ

じゃことインゲンを使ったパスタです。それだけでは物足りないのでベーコンを加えました。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

パスタ
160g
醤油
大さじ1と1/2
チリメンジャコ
大さじ3
だし汁の素(顆粒)
小さじ1
インゲン
6本
パスタの茹で汁
50cc
ベーコン(ブロック)
2cm
オリーブオイル
適宜
コショウ
少々
作り方
  1. インゲンは筋を取り3cmの長さに切ります。ベーコンは5mm角の棒きりにします。
  2. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れてベーコンとチリメンジャコを中火で炒めます。
  3. ベーコンがカリッとし、チリメンジャコがパチパチと跳ね出したらインゲンを加えます。
  4. 茹でたパスタを加えてざっくりと混ぜ合わせたら、パスタの茹で汁・だし汁の素・醤油を加えてよく混ぜ合わせて炒めます。
  5. コショウをふりかけたら火を止めて、仕上げにオリーブオイルを回しかけます。器に盛ったら出来上がりです。
ポイントポイント

仕上げにオリーブオイルをかけるのがポイントです。

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