蒲鉾揚げさん丼

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蒲鉾揚げさん丼
蒲鉾揚げさん丼

「丼つゆの素」を使って蒲鉾と味付け揚げを丼にしました。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

20分

ご飯
丼二杯分
タマゴ
4個
カマボコ
1板
ミツバ
2本
味付けアブラアゲ
2枚
丼つゆの素
60cc
白ネギ
2/3本
だし汁
140cc
作り方
  1. カマボコは細切りにし、味付けアブラアゲは4等分に切ります。
  2. 白ネギは斜めに薄切りにします。ミツバは葉をちぎり、茎は1cmの長さに切ります。
  3. 丼つゆの素とだし汁をひと煮立ちさせて、白ネギを加えます。白ネギがしんなりするまで中火で煮たら、アブラアゲとカマボコを加えます。
  4. 溶いたタマゴにミツバを加えて(3)に流し入れます。半熟状になったら器に盛って蓋をし、タマゴの固さがお好みになったら火を止めます。丼に盛ったご飯の上にかけて、出来上がりです。

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