ソース焼きそば　目玉焼きのせ

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ソース焼きそば　目玉焼きのせ
ソース焼きそば　目玉焼きのせ

シンプルだけど美味しい焼きそばです。

レシピ担当：かめきちパパさん

材料　(2人分)

15分

焼きそば麺
2玉
青のり
少々
タマゴ
2個
塩コショウ
少々
豚バラ肉
50g
ウスターソース
大さじ4
モヤシ
1袋
中濃ソース
大さじ2
ニンジン
2cm分
作り方
  1. 焼きそば麺は軽くほぐしておきます。
  2. 豚肉は2cm幅に切り、モヤシは水洗いし水分を切ります。ニンジンは細切りにします。
  3. 熱したフライパンにサラダ油少量・豚肉を加え、中火で炒めます。豚肉の色が変わったらニンジンを加え、少し炒めたら焼きそば麺を加えます。
  4. 塩コショウをしよく混ぜながら炒めたら、ウスターソース・中濃ソースを加えざっくりと混ぜ合わせます。
  5. もやしを加え、さらにざっくりと混ぜ合わせたら器に盛ります。
  6. 半熟に焼いた目玉焼きをのせ、青のりをふりかけていただきます。

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