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- ソース焼きそば 目玉焼きのせ
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シンプルだけど美味しい焼きそばです。
レシピ担当:かめきちパパさん
材料 (2人分)
15分
- 焼きそば麺
- 2玉
- 青のり
- 少々
- タマゴ
- 2個
- 塩コショウ
- 少々
- 豚バラ肉
- 50g
- ウスターソース
- 大さじ4
- モヤシ
- 1袋
- 中濃ソース
- 大さじ2
- ニンジン
- 2cm分
作り方
- 焼きそば麺は軽くほぐしておきます。
- 豚肉は2cm幅に切り、モヤシは水洗いし水分を切ります。ニンジンは細切りにします。
- 熱したフライパンにサラダ油少量・豚肉を加え、中火で炒めます。豚肉の色が変わったらニンジンを加え、少し炒めたら焼きそば麺を加えます。
- 塩コショウをしよく混ぜながら炒めたら、ウスターソース・中濃ソースを加えざっくりと混ぜ合わせます。
- もやしを加え、さらにざっくりと混ぜ合わせたら器に盛ります。
- 半熟に焼いた目玉焼きをのせ、青のりをふりかけていただきます。
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[2019.05.10 アイリスプラザ調べ]