冷やしうどん

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冷やしうどん
冷やしうどん

暑い季節に食べたくなる、冷たいうどんです。麺だけでは栄養も偏りがちですが、ツナ缶と野菜を合わせてバランスをととのえました。 簡単なので休日のお昼ご飯などにオススメのメニューです。

レシピ担当：DECOさん

材料　(2人分)

冷凍うどん
2玉
レタス
1/4玉
きゅうり
1/4本
玉ねぎ
1/4個
トマト
1/2個
ツナ缶
小1缶
マヨネーズ
適宜
かつお節
適宜
めんつゆ
100cc
作り方
  1. 冷凍うどんは茹でて冷水に放しザルに上げて水気を切っておきます。
  2. トマトはスライスにして冷やしておきます。
  3. レタスは手でちぎり、玉ねぎときゅうりはスライスして冷水に放し、パリッとさせたら水気を切り冷蔵庫で冷やしておきます。
  4. 器にうどんを盛り付け、野菜を小高く盛り付けます。
  5. (4)の上に、油を軽く切ったツナをのせます。
  6. トマトのスライスを飾り、マヨネーズを添えます。かつお節をのせて、めんつゆをかけて出来上がりです。

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