海老ポテトコロッケ

アイリス暮らし便利ナビ

  1. 海老ポテトコロッケ

無料のレシピ検索や季節の旬な食材を使ったおすすめレシピを掲載。

人気ワード キャベツ, カブ, タマネギ, シイタケ, アサリ, タイ

海老ポテトコロッケ
海老ポテトコロッケ

海老に茹でて潰したじゃがいも巻きつけて、衣をつけて揚げました。海老にじゃがいも、子供さんが喜ぶメニューです。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

30分

海老(ブラックタイガー)
大4尾
バター
大さじ2
ジャガイモ(馬鈴薯)
3個
1個
塩、胡椒
少々
小麦粉・パン粉
適宜
作り方
  1. ジャガイモは、皮をむき半分に切って熱湯で茹でます。
  2. ジャガイモが、串がスーッと入る程度になったら取り出し、ボウルに入れて潰します。この時に塩・胡椒をし、バターを入れて一緒に混ぜこみます。
  3. 海老は、皮を剥き背綿を取り、所々包丁で切りこみを入れておきます。
  4. 海老をジャガイモで包むようにくるんで、小麦粉、卵、パン粉の順につけ、160度の油でゆっくりと揚げたら出来上がりです。
ポイントポイント

ソースをかけてもいいですし、レモンをかけて食べても美味しいですよ〜

アイリスプラザからのおすすめアイリスプラザからのおすすめ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitterでアイリス暮らし便利ナビをフォロー

春に読みたいおすすめ情報!

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報