キャベ豚玉ソテー

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人気ワード キャベツ, カブ, タマネギ, シイタケ, アサリ, タイ

キャベ豚玉ソテー
キャベ豚玉ソテー

豚ステーキ用の肉をソテーして卵とキャベツで挟んで焼きました。味は完全にお好み焼きですが、分厚い豚肉が入ってるので食べ応え十分ですよ。ご飯のおかずにもビールの肴にもピッタリです

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

20分

豚ロース肉(ステーキ用)
2枚
塩、コショウ
少々
3個
かつおだし(顆粒)
小さじ1/2
キャベツ
葉4枚
お好み焼きソース・マヨネーズ
適宜
作り方
  1. 豚肉は肉たたきで叩いて繊維質を切ります。
  2. 軽く塩・コショウをし、フライパンで中まで火が通る程度焼きます。
  3. 卵は割りほぐし、かつおだしを入れてよく混ぜ合わせます。キャベツは千切りにします。
  4. 熱したフライパンにサラダ油を塗って卵を流しいれます。箸で混ぜ合わせて半熟状になったら、キャベツを敷き詰め端に豚肉をのせます。
  5. 卵を半分に折り曲げて豚肉を挟みます。一度、ひっくり返して中まで火が通れば器に盛ります。マヨネーズとソースをかけていただきます。

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