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- 鮭ときのこのキッシュ
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ホクホクあったかくて、いろいろな具をトッピングできるキッシュです。今回は秋鮭ときのこ類でトッピングしていますよ!
レシピ担当:アイリス収納インテリアドットコム編集部
材料 (4人分)
- シャケの切り身
- 1枚
- 牛乳
- 150cc
- マイタケ
- お好みで
- 粉チーズ
- 大さじ1
- シメジ
- お好みで
- 塩
- 適量
- 卵
- 2個
- コショウ
- 適宜
作り方
- シャケを細かく切ります。
- マイタケ、シメジを手で細かく分けます。
- フライパンにバターかオリーブオイル(分量外)を熱し、(2)を軽く炒めます。シャケを入れて軽く炒めたら、粗熱を取ります。
- ボールに卵を割りほぐし、牛乳と粉チーズを入れて混ぜます。 (3)を入れ、塩・コショウで味を調えます。
- 5.ココット皿やグラタン皿に流し入れ、200度のオーブンで20分焼いたら完成です。
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[2019.05.10 アイリスプラザ調べ]