和風ロールレタス

アイリス暮らし便利ナビ

  1. 和風ロールレタス

無料のレシピ検索や季節の旬な食材を使ったおすすめレシピを掲載。

人気ワード キャベツ, カブ, タマネギ, シイタケ, アサリ, タイ

和風ロールレタス
和風ロールレタス

鶏ミンチ肉をレタスで巻いて、ロールキャベツ風にしてみました。味付けはおでんの様な和風の味付けにしてみました。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

30分

レタス
葉4枚
鶏ひき肉
120g
白ネギ
3cm分
ショウガ
1片
1個
片栗粉
小さじ1
【下味用】
小さじ1
醤油
小さじ1
【煮汁用】
だし汁
400cc
小さじ1/2
薄口しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
作り方
  1. レタスは根の固いところは包丁で薄く削ぎ落とします。
  2. レタスを沸騰したお湯にサッと通し、冷水に落し、柔らかくして水分を拭き取ります。
  3. 白ネギ、ショウガはみじん切にします。
  4. 鶏ひき肉、酒、醤油、片栗粉、卵、(3)をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。混ぜ合わせた具を4等分にします。
  5. 5.レタスで具を折りたたむように巻き、爪楊枝で刺して止めます。
  6. 煮汁をひと煮立ちさせ(5)を入れて、弱火で15分ほど煮たら出来上がりです。

アイリスプラザからのおすすめアイリスプラザからのおすすめ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitterでアイリス暮らし便利ナビをフォロー

春に読みたいおすすめ情報!

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報