ピザ風茄子チーズ

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ピザ風茄子チーズ
ピザ風茄子チーズ

茄子をオリーブオイルで炒め、市販のピザソースとチーズを乗せてオーブントースターで焼きました。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

20分

ナス
2本
ピザソース(市販)
適宜
食パン(6枚きり)
1枚
とろけるチーズ
適宜
ベーコン
2枚
オリーブオイル
適宜
作り方
  1. ナスは一口大の乱切りにして水にさらします。
  2. ベーコンは1cmの幅に切ります。
  3. 食パンは耳を切り、半分に切って、トースターで焼き目がつく程度焼きます。
  4. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、ナスとベーコンを炒めます。ナスがしんなりしたら火を止めます。
  5. グラタン皿に焼いた食パンを敷き、ピザソースをかけて(4)をのせます。再びピザソースをかけ、とろけるチーズをのせます。オーブントースターで、チーズに焼き目がつく程度焼いたら出来上がりです。
ポイントポイント

底に焼いた食パンを敷きます。油分を吸って美味しくなりますよ〜。

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