豚ロース肉のソテーピザ風焼き

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人気ワード キャベツ, カブ, タマネギ, シイタケ, アサリ, タイ

豚ロース肉のソテーピザ風焼き
豚ロース肉のソテーピザ風焼き

豚ロース肉ステーキ用を使ってピザ風に焼いてみました。子どもには人気のメニューです。いつもの豚テキを、少し変えてみるのもいいですよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

豚ロース肉(テキ用120g)
2枚
ピーマン
1/2個
塩コショウ
少々
プチトマト
4個
小麦粉
少々
とろけるチーズ(スライス)
4枚
タマネギ
1/6個
ピザソース(市販)
大さじ2
マッシュルーム
2個
作り方
  1. 豚肉は包丁で脂身と身の間に切りこみを入れて、筋切りをしておきます。
  2. 軽く塩コショウをし、小麦粉を薄く付けてフライパンで焼いていきます。
  3. 豚肉を焼いている間にタマネギ・マッシュルームを薄くスライスします。ピーマンは輪切りに、プチトマトは縦半分に切ります。
  4. 焼けた豚肉の上にピザソースを塗りタマネギ・マッシュルーム・ピーマン・プチトマト・とろけるチーズをのせます。
  5. オーブントースターで、チーズが溶ける程度焼いたら出来上がりです。
ポイントポイント

チキンでも美味しくできますよ〜(ささみか胸肉がいいですよ)。

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