豚肉の柔らか天ぷら

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豚肉の柔らか天ぷら
豚肉の柔らか天ぷら

豚ロース肉をフォークで刺して、柔らかくしたものを簡単な衣をつけて揚げました。豚肉に味をつけるのでそのまま食べれますよ。弁当にもぴったりですよ〜。

レシピ担当：かめきちパパさん

材料　(2人分)

30分

豚ロース肉（ステーキ用）
2枚
【豚肉下味】
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
【衣】
片栗粉
大さじ3
卵
1個
作り方
  1. 豚肉は肉たたきで薄く叩き、フォークで刺して2cm幅に切ります。
  2. 切った豚肉は下味の材料と混ぜ合わせ10分ほどおきます。
  3. ボウルに衣の材料を混ぜ合わせます。
  4. （2）に（3）をつけて170度の油で揚げたら出来上がりです。
ポイントポイント

好みでレモンを絞ってもいいし練りカラシをつけても美味しいですよ。

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