ベーコンと白菜のとろ〜りミルク煮

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人気ワード キャベツ, カブ, タマネギ, シイタケ, アサリ, タイ

ベーコンと白菜のとろ〜りミルク煮
ベーコンと白菜のとろ〜りミルク煮

厚切りベーコンと白菜を牛乳と鶏ガラスープで煮ました。身体に優しい味ですよ(^^)v

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

ベーコン(ブロック)
3cm分
鶏ガラスープ
200cc
ハクサイ
葉4枚
牛乳
100cc
うずら卵
4個
塩コショウ
少々
シイタケ
2枚
水溶き片栗粉
適宜
作り方
  1. ベーコンは5mmの厚さ、3cmの長さ、1cmの幅に切ります。
  2. ハクサイはざく切りにします。うずら卵は茹でて殻を剥きます。
  3. シイタケは4つ割に切ります。
  4. 熱したフライパンに深鍋にサラダ油を入れて、ベーコンを中火で炒めます。ベーコンから油が出てきたら、ハクサイ・シイタケを加えます。
  5. ハクサイに油が回ってきたら、鶏ガラスープと牛乳を加えます。ひと煮立ちしたら塩コショウで味を整え、水溶き片栗粉で弱めにトロミをつけたら出来上がりです。
ポイントポイント

牛乳+生クリームでもコクがでて美味しいですよ〜。

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