牡蠣のホイル焼き

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牡蠣のホイル焼き
牡蠣のホイル焼き

大きめの牡蠣と白ネギ・シメジをホイル焼きにしました 。牡蠣とシメジはいい組み合わせです。オーブントースターで焼くだけなので簡単です。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

20分

カキ(大粒)
8粒
少々
白ネギ
1/2本
バター
15g
シメジ
1/2パック
醤油
大さじ1
作り方
  1. カキは流水で洗って、汚れを取り水分を拭き取ります。
  2. シメジは小房に分けます。
  3. 白ネギは斜めに細切りにします。
  4. アルミホイルを器の形にして、白ネギ・カキ・シメジを入れます。塩を少し振りかけて、アルミホイルで蓋をします。
  5. オーブントースターで15分ほど加熱して器に盛り、アルミホイルの蓋を取ります。バターと醤油を加えて再びアルミホイルで蓋をし、1分ほどしたら出来上がりです。
ポイントポイント

最後にバターと醤油を加えると風味がいいですよ〜。

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