チキンカツ(タルタルポン酢かけ)

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チキンカツ(タルタルポン酢かけ)
チキンカツ(タルタルポン酢かけ)

鶏むね肉を衣をつけて揚げたものに、市販のタルタルソースにポン酢を混ぜ合わせ、塩コショウをちょこっとしたソースをかけていただきます。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

鶏むね肉(150g)
2枚
ポン酢
大さじ2
塩コショウ
1少々
タルタルソース(市販)
大さじ6
小麦粉・溶き卵・パン粉
適量
作り方
  1. 鶏肉は分厚い部分は包丁で削ぎ切りにして、身の分厚さを同じにしておきます。
  2. 塩コショウをし、小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけて170度の油でカリッと揚げておきます。
  3. タルタルソースとポン酢を混ぜ合わせ、塩コショウをします。
  4. (2)のチキンカツを食べやすいサイズに切って、器に盛り(3)をかけていただきます。
ポイントポイント

付け合わせはキャベツの千切りが絶対に合うと思いますよ。

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