簡単タルタルで「豚の生姜焼き」

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簡単タルタルで「豚の生姜焼き」
簡単タルタルで「豚の生姜焼き」

いつもの生姜焼きよりも少し甘さを控えてタルタルソースをかけていただきます。タルタルソースは超簡単な作り方なので時短になりますよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

25分

豚肉(ショウガ焼用)
6枚
小麦粉
適宜
【ショウガ焼のタレ】
おろしショウガ
大さじ2
醤油
大さじ3
大さじ2
大さじ1
みりん
小さじ2
砂糖
小さじ2
【タルタルソース】
キュウリ
1/2本
少々
マヨネーズ
大さじ5
生クリーム
大さじ1
大さじ1/2
マスタード
小さじ1
作り方
  1. 豚肉はまな板の上でしっかりと広げて、小麦粉を薄くつけます。
  2. 熱したフライパンにサラダ油を入れて(1)の豚肉を両面強めの中火で焼きます。
  3. よく混ぜ合わせたタレを加えて、煮汁が少なくなる程度まで焼いたら器に盛ります。
  4. キュウリを荒みじんに切ってタルタルソースの材料と混ぜ合わせ、タルタルソースを作ります。
  5.   5.ショウガ焼にたっぷりとかけていただきます。

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