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- お弁当にもぴったり「豚肉の野菜巻きフライ」
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- お弁当にもぴったり「豚肉の野菜巻きフライ」
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少し塩コショウを強めにして、そのままでも食べられる感じに仕上げました。
レシピ担当:かめきちパパさん
材料 (2人分)
20分
- 豚ロース肉薄切り
- 6枚
- とろけるチーズ(スライス)
- 3枚
- ニンジン
- 1/2本
- 塩コショウ
- 少々
- インゲン
- 12本
- 小麦粉・パン粉・卵
- 各適量
作り方
- ニンジンは5mm角・長さ5cmに切り、インゲンは筋を取っておきます。
- ニンジンはラップで包んでレンジで20秒ほど加熱しておきます。
- とろけるチーズは半分に切って6枚にし、1枚づつ端から棒状に丸くしておきます。
- 豚肉をまな板の上で広げてニンジン・インゲン・とろけるチーズを置いて塩コショウをし、端から巻きます。
- 小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけて170度の油で揚げたら出来上がりです。
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[2019.05.10 アイリスプラザ調べ]