簡単、本格的!夏野菜の洋風炒め

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人気ワード キャベツ, カブ, タマネギ, シイタケ, アサリ, タイ

簡単、本格的!夏野菜の洋風炒め
簡単、本格的!夏野菜の洋風炒め

夏野菜とオリーブオイル・バルサミコ酢をふんだんにつかった炒め物です。
野菜の種類を変えれば、春夏秋冬楽しめる簡単野菜炒めです。

レシピ担当:アイリス暮らし便利ナビ編集部

材料 (2人分)

20分

ナス
1本
バルサミコ酢
大さじ1
トマト
1個
オリーブオイル
大さじ2
オクラ
1/2パック
適宜
ベーコン
4枚
すりおろしニンニク
少々
作り方
  1. ナス・トマトは食べやすい大きさに乱切りする。オクラは斜めに切る。
  2. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で熱する。ニンニクの香りが十分で出たらベーコンを入れ、カリッとするまで中火で焼く。
  3. さらに野菜を全て入れる。野菜に火が通ったら、バルサミコ酢・塩で味を整えてできあがり。

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