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- オクラと昆布の梅肉和え
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オクラと昆布の佃煮を梅肉で和えました。さっぱりした酸味を楽しんでください。
レシピ担当:かめきちパパさん
材料 (2人分)
10分
- オクラ
- 6本
- 醤油
- 少々
- 梅干し
- 1個
- だし汁
- 大さじ1
- 佃煮昆布
- 大さじ1
作り方
- オクラは塩もみをして熱湯でさっと茹で、輪切りにします。
- 梅干しは種を取り、包丁でたたきます。醤油、だし汁、梅干しを混ぜ合わせます。
- オクラ、佃煮昆布、(2)を混ぜ合わせて出来上がりです


好みで鰹節を混ぜても美味しいですよ!
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[2019.05.10 アイリスプラザ調べ]