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カプレーゼ

お料理でも火を使わずに、とにかく簡単にもう一品何か欲しい…そんなときには、コレ。
シンプルながらも、味わい深いイタリア料理の前菜です。

レシピ担当：アイリスガーデニングドットコム編集部

材料　(2人分)

トマト
大1個
オリーブオイル
（エキストラヴァージン）
適宜
モツァレラチーズ
200g
黒こしょう
適宜
バジル（生葉）
適宜
作り方
  1. トマトは厚さ1cmくらいの輪切りにします。
  2. モツァレラチーズもトマト同様に2cmくらいの輪切りにします。
  3. （1）の上に（2）を重ね、バジルの葉を飾ります。
  4. （3）の上からオリーブオイル、こしょうをかけて、できあがりです。

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