鶏ささみ肉とオクラのミョウガ和え

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鶏ささみ肉とオクラのミョウガ和え
鶏ささみ肉とオクラのミョウガ和え

さっぱりと夏向きな味です。ミョウガが口の中をさっぱりとしてくれますよ!

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

鶏ささみ肉
2本
ポン酢
大さじ4
オクラ
4本
砂糖
ひとつまみ酒
大さじ1
赤唐辛子
1/2
ミョウガ
2本
作り方
  1. 鶏ささみ肉は、熱湯に酒を入れて茹でて冷ましてから、ほぐします。
  2. オクラは塩茹でにして斜めに削ぎ切りにします。ミョウガは薄切りにして水にさらします。
  3. 耐熱容器に、ポン酢、砂糖、赤唐辛子を入れて、レンジで30秒ほど加熱し冷まします。
  4. すべての材料を混ぜ合わせ(3)をかけていただきます。

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