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あらびきウィンナーのうまみと、コンソメの味付けが食欲をそそる、洋風の卵そぼろです。
レシピ担当：かめきちパパさん
材料 (2人分)
10分
- 卵
- 3個
- パセリのみじん切り
- 小さじ1
- あらびきウィンナー
- 2本
- コンソメの素（顆粒）
- 小さじ1
- マッシュルーム
- 3個
- コショウ
- 少々
- ミニトマト
- 4個
- バター
- 大さじ1
作り方
- 卵はボウルに割り入れてよくかき混ぜます。コンソメの素を加え、コショウをして混ぜ合わせます。
- 熱した小さい深めの鍋にバターを溶かし、削ぎ切りにした粗挽きウィンナーとマッシュルームを入れて炒めます。
- （1）を流し入れて、箸で混ぜ合わせながらそぼろ状にします。
- 器に盛ってミニトマトを添えて、パセリのみじん切りをふりかけて出来上がりです。
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[2019.05.10 アイリスプラザ調べ]
