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- 厚揚げの味噌マヨステーキ
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厚揚げを焼き、味噌ソースをつけてオーブントースターで焼きました。
レシピ担当:かめきちパパさん
材料 (2人分)
20分
- 厚揚げ
- 2枚
- 合わせ味噌
- 小さじ2
- 青ネギ
- 1本
- 牛乳
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ3
作り方
- 厚揚げは熱湯にサッと湯通しして、クッキングペーパーで水分を拭き取ります。
- マヨネーズ、合わせ味噌、牛乳を混ぜ合わせます。
- 熱したフライパンにサラダ油を入れて、中火で厚揚げを焼きます。
- 両面、焼き色がついたら、耐熱皿にとって(2)の味噌マヨを塗ります。オーブントースターで味噌に焼き色がつく程度焼き、小口に切った青ネギを散らして出来上がりです。


味噌は白味噌でも美味しいですよ。
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