厚揚げの味噌マヨステーキ

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厚揚げの味噌マヨステーキ
厚揚げの味噌マヨステーキ

厚揚げを焼き、味噌ソースをつけてオーブントースターで焼きました。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

20分

厚揚げ
2枚
合わせ味噌
小さじ2
青ネギ
1本
牛乳
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
作り方
  1. 厚揚げは熱湯にサッと湯通しして、クッキングペーパーで水分を拭き取ります。
  2. マヨネーズ、合わせ味噌、牛乳を混ぜ合わせます。
  3. 熱したフライパンにサラダ油を入れて、中火で厚揚げを焼きます。
  4. 両面、焼き色がついたら、耐熱皿にとって(2)の味噌マヨを塗ります。オーブントースターで味噌に焼き色がつく程度焼き、小口に切った青ネギを散らして出来上がりです。
ポイントポイント

味噌は白味噌でも美味しいですよ。

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