たこのイタリアンマリネ

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人気ワード キャベツ, カブ, タマネギ, シイタケ, アサリ, タイ

たこのイタリアンマリネ
たこのイタリアンマリネ

漬けこむだけで簡単に出来る、たこを使ったマリネです。
玉ねぎの甘味とピーマンの香りを楽しみましょう。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分(漬け込み時間は含まず)

タコの足(ボイル)
4本
タマネギ
1/2個
赤ピーマン
1個
砂糖
大さじ1と1/2
バジル
2枚
バルサミコ酢
適宜
【漬けこみ液】
100cc
塩、コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ2
作り方
  1. タコの足は5mm厚の削ぎ切りにします。
  2. タマネギは薄切りにスライスし、水に十分にさらします。ピーマンは種を取り、輪切りにします。
  3. ボウルに水分を切ったタマネギ、タコ、ピーマン、ちぎったバジル、漬け込み液を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 冷蔵庫で半日ほど寝かせて、食べる時にバルサミコ酢をふりかけていただきます。

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