ベーコンレタスのオムレツ

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ベーコンレタスのオムレツ
ベーコンレタスのオムレツ

ベーコンとレタスを炒めて、卵を流し入れてオムレツ風にしました。
味付けはコンソメです。簡単ですので朝食にもいいですよ〜。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

レタス
葉4枚
塩コショウ
少々
ベーコンブロック
2cm分
コンソメの素(顆粒)
小さじ1
3個
バター
大さじ1
作り方
  1. レタスは水で洗って手でちぎります。ベーコンブロックは5mm角、2cmの長さの棒切にします。
  2. 卵はボウルで割りほぐして、塩コショウとコンソメの素を入れて混ぜ合わせておきます。
  3. 熱したフライパンにバターを入れて、ベーコンとレタスを炒めます。レタスがしんなりしたら卵を流し入れて、手早く混ぜ合わせて半熟状になったら半分に折ります。
  4. 蓋をして少し蒸し焼きにしたら出来上がりです。

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