ポテ餅ピザ

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人気ワード キャベツ, カブ, タマネギ, シイタケ, アサリ, タイ

ポテ餅ピザ
ポテ餅ピザ

揚げ焼きにしたポテトにしゃぶしゃぶ用の餅をのせてピザ風にしました。
お正月に残った餅を焼いて乗せても美味しいですよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

ジャガイモ(大)
1個
ケチャップ
大さじ2
しゃぶしゃぶ用餅
4枚
スイートコーン(缶詰)
適量
タマネギ
1/8個
とろけるチーズ
適量
ベーコン(厚切り)
1枚
作り方
  1. ジャガイモは皮をむき、厚さ1cm弱の厚さに輪切りにします。
  2. 切ったジャガイモは水に少しさらします。
  3. ベーコンは2cm幅に切り、タマネギは薄切りにします。餅は半分に折っておきます。
  4. 水にさらしたジャガイモの水分を拭き取り、サラダ油を少し多めに入れたフライパンで焼きます。両面焼き色がついて、中まで火が通る程度に焼きます。
  5. 焼いたジャガイモに餅をのせて、ケチャップを塗り、タマネギ・ベーコン・コーン・とろけるチーズをのせます。オーブントースターでチーズが溶けて焼き色がついたら出来上がりです。
ポイントポイント

具はピーマンでもマッシュルームでも、お好きなものをトッピングしてくださいね。

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