たこの竜田揚げ

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  1. たこの竜田揚げ

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人気ワード キャベツ, カブ, タマネギ, シイタケ, アサリ, タイ

たこの竜田揚げ
たこの竜田揚げ

タコをタレに漬け込んでさっと揚げたものです。
そのままでもいいですが、マヨネーズを付けても合いますよ〜。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

10分(漬け込み時間は含まず)

タコ(ボイル)
足2本
片栗粉
適量
揚げ油
適宜
【漬けダレ】
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1と1/2
おろしショウガ
小さじ1
作り方
  1. タコは水で丁寧に洗って、キッチンペーパーなどを使って水分をきれいに拭き取ります。
  2. 漬けダレに、最低20分以上漬け込んでください。
  3. 漬け込んだタコの水分をさっと拭き取り、片栗粉をまぶします。
  4. 160度の油で、衣がカリッとするまで揚げたら出来上がりです。
ポイントポイント

タコの水分はきちっと拭きとってくださいね。

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