残リ物のかき揚げ甘辛炒め

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残リ物のかき揚げ甘辛炒め
残リ物のかき揚げ甘辛炒め

残り物のごぼうのかき揚げをざっくりと切って、甘辛い煮汁を煮詰めてサッと和えました。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

10分

ゴボウのかき揚げ
2個分
大さじ1
薄口しょうゆ
大さじ1と1/2
白ゴマと黒ゴマ
少々
砂糖
小さじ1
作り方
  1. ゴボウのかき揚げは少し細く切ります。
  2. 小さめの鍋に薄口しょうゆ・砂糖・酒を入れて、トロミが出るまで煮つめます。
  3. 切ったかき揚げを入れて手早く混ぜ合わせます。白ゴマと黒ゴマを適量入れて出来上がりです。
ポイントポイント

今回はごぼうのかき揚げですが、余り物のかき揚げで作れる簡単レシピですよ〜。

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