カリカリ小梅とじゃこの冷奴

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人気ワード キャベツ, カブ, タマネギ, シイタケ, アサリ, タイ

カリカリ小梅とじゃこの冷奴
カリカリ小梅とじゃこの冷奴

いつもの冷奴にじゃことカリカリ梅を加えました。
今回の豆腐は、おぼろ豆腐を使いましたが絹ごし豆腐でも十分ですよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

10分

おぼろ豆腐(絹ごし可)
1丁
ブロッコリーのスプラウト
1/3パック
チリメンジャコ
大さじ2分
醤油
大さじ3
カリカリウメ(コウメ)
3個
だし汁
大さじ1
作り方
  1. 豆腐はしっかりと水切りをしておきます。
  2. カリカリウメは種を残して身を切り取り、荒みじんに切ります。
  3. 器に豆腐・チリメンジャコ・カリカリウメ・スプラウト・だし汁・醤油を混ぜ合わせたものをかけていただきます。
ポイントポイント

醤油の代わりにポン酢でもいいですよ。

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