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- フライドポテトとコンビーフのバター炒め
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コンビーフと揚げ炒めにしたフライドポテトを、ニンニクの香りを利かせてバターで炒めました。
味付けは塩コショウだけですが、コンビーフからいい味がでますよ。
レシピ担当:かめきちパパさん
材料 (2人分)
15分
- ジャガイモ
- 2個
- 塩コショウ
- 少々
- コンビーフ
- 1/2缶
- バター
- 大さじ2
- タマネギ
- 1/2個
- オリーブオイル
- 適宜
- ニンニク
- 1片
作り方
- ジャガイモは皮を剥き、半分に切って串切りにし、水にさらします。
- タマネギは5mm幅の薄切りにします。
- コンビーフは少しほぐしておきます。
- 熱したフライパンに少し多めのオリーブオイルと、水分を切ったジャガイモを揚げ炒めにします。串がスーッと通れば、引き上げて油分をきります。
- フライパンにバターを溶かし、少し潰したニンニクを入れて中火で炒めます。ニンニク香りがしてきたら、タマネギを加えしんなりするまで炒めます。
- (4)を戻し入れてコンビーフを加えざっくりと混ぜ合わせます。塩コショウで味を調えて出来上がりです。
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