油揚げのタンドリー風

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油揚げのタンドリー風
油揚げのタンドリー風

油揚げをショウガやニンニクを利かせたソースに漬け込んで焼いたものです。
夏向きのカレー風味の焼きものですよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

油揚げ
1枚
【漬け込みソース】
おろしショウガ
小さじ1
ニンニク(みじん切り)
小さじ1
白ワイン
大さじ2
カレー粉
大さじ1/2
レモン汁
大さじ2
練りカラシ
大さじ1/2
作り方
  1. 油揚げは熱湯に入れて油抜きをします。
  2. おろしショウガ・ニンニクのみじん切り・白ワイン・カレー粉・レモン汁・練りカラシを混ぜ合わせます。
  3. 油揚げを食べやすいサイズに切り、(2)に10分〜20分漬けこんだものをオーブントースターで油揚げがカリッとするまで焼いたら出来上がりです。
ポイントポイント

お好みでウスターソースつけて食べたも美味しいですよ。

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