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- マグロの中華風春雨サラダ
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マグロの切り落としの部分を使って中華風のサラダにしました。
さっぱりと食べれて少量のマグロでも春雨でボリュームがでますよ。
レシピ担当:かめきちパパさん
材料 (2人分)
20分
- マグロの切り落とし
- 150g
- 春雨
- 20g
- キュウリ
- 1/2本
- ニンジン
- 2cm分
- ブロッコリーの芽
- 適宜
- 【ドレッシング】
- 醤油
- 大さじ3
- 酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- ゴマ油
- 大さじ1
作り方
- キュウリは斜めに5mm幅に切って、縦に5mm幅に切ります。
- ニンジンは細切りにし、春雨は熱湯につけてもどし、冷水でよく洗って水分をきっておきます。
- 全ての材料を冷蔵庫で冷やしておきます。
- ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、(1)(2)の材料とマグロ・ブロッコリーの芽をボウルに入れて、ざっくり混ぜ合わせ器に盛ったら出来上がりです。
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[2019.05.10 アイリスプラザ調べ]