えのきと白身魚のホイルバター焼き

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えのきと白身魚のホイルバター焼き
えのきと白身魚のホイルバター焼き

えのきとタラをバター醤油味でホイル焼きにしました。
ホイル焼きはバターがたっぷり目と塩をしっかりすると味が締まって美味しいですよ〜。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

タラ(切り身)
2切れ
だし汁
大さじ2
エノキ
1パック
醤油 大さじ2青ネギ 2本
適宜
バター
20g
大さじ1
作り方
  1. アルミホイルを器の形にしてエノキ・タラを盛ります。
  2. 青ネギは小口に切り(1)に散らします。
  3. お酒をふりかけてバター・だし汁・醤油を加えてアルミホイルで包みます。
  4. 魚焼きグリルで10分、オーブントースターで15分ほど加熱したら出来上がりです。
ポイントポイント

食べる時にレモン汁か柚子のしぼり汁をかけるとより美味しいですよ〜。

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