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少し大ぶりの牡蠣をベーコンと炒めました。味付けはバター醤油味です。
牡蠣にはバターが合いますよ。
レシピ担当：かめきちパパさん
材料 (2人分)
15分
- カキ
- 10個
- 塩コショウ
- 少々
- ベーコン
- 2枚
- バター
- 大さじ2
- プチトマト
- 4個
- 醤油
- 小さじ1
- 青ネギ
- 1本
- 小麦粉
- 少々
作り方
- カキは水で洗って水分を拭き取ります。拭き取ったカキに薄く小麦粉をつけます。
- ベーコンは1cm幅に切り、青ネギは小口に切ります。
- 熱したフライパンに、バターを溶かし、カキとベーコンを中火で炒めます。
- カキに焼き色がついてきたら、プチトマトを加えて塩コショウをします。
- 仕上げに醤油を加えて、サッと炒めたら出来上がりです。
牡蠣から、水分がでてくるので中火でサッと炒めましょう。
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