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卵を半熟状にふんわり仕上げるのがポイントです。ピザソースを少し加えると、外で食べる味になりますよ。
レシピ担当:かめきちパパさん
材料 (2人分)
20分
- パスタ(1.6mm)
- 160g
- ベーコン
- 4枚
- ピーマン
- 1/2個
- タマネギ
- 1/4個
- マッシュルーム
- 4個
- 卵
- 3個
- 生クリーム
- 大さじ2
- ケチャップ
- 1/3カップ
- ピザソース(市販)
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
作り方
- パスタを茹でます。
- ベーコンは幅1cm程に切り、マッシュルームは5oの幅に切ります。
- ピーマンは縦に半分に切って種をとり、1cmの幅に切ります。タマネギは5oの幅に切ります。
- ボウルの中に卵と生クリームを入れて、割りほぐしておきます。
- 熱したフライパンに、サラダ油を加えベーコン、タマネギの順によく炒めます。
- マッシュルーム、ピーマンを加えて炒めたら茹でたパスタを加えます。
- ケチャップとピザソースを加えて混ぜあわせたら、塩コショウで味を整えお皿に盛ります。
- 同じフライパンで卵を半熟状にしたら(6)にのせ、お好みでケチャップをかけていただきます。
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