ニラと鶏そぼろの卵焼き

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ニラと鶏そぼろの卵焼き
ニラと鶏そぼろの卵焼き

鶏ミンチ肉を甘辛く炒めた物を卵で巻きました。

レシピ担当：かめきちパパさん

材料　(2人分)

15分

卵
4個
鶏ミンチ肉
50g
ニラ
2本
【ミンチ炒め調味料】　 酒
大さじ1
醤油
小さじ2
塩コショウ
少々
砂糖
小さじ2
ショウガのしぼり汁
少々
作り方
  1. 小さめのフライパンに鶏肉と調味料を入れて、弱火で鶏肉がパラパラになるまで炒めたら別皿に取ります。
  2. ニラは4cmの長さに切ります。
  3. ボウルで卵を溶いて塩コショウをします。
  4. 卵焼きフライパンに卵を流し入れ、ニラを並べておいて（1）を加えます。卵焼きを焼く要領で焼きあげれば出来上がりです。
ポイントポイント

味が薄い人はミンチ肉の炒め汁を少し残しておき、かけて食べるとおいしいですよ。

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