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冷凍のシーフドミックスを使ったチヂミです。時間がない時にさっと出来ますよ。
レシピ担当：かめきちパパさん
材料 (3〜4枚分)
15分
- シーフードミックス(イカ、エビ、ホタテ等)
- 1/2袋分
- ニラ
- 1/3束
- ゴマ油
- 適宜
- 【生地】
- 小麦粉
- 1/2カップ
- 卵
- 2個
- 水
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- 【つけたれ】
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ2
- ラー油
- 小さじ1/2
作り方
- 生地の材料はよく混ぜ合わせておきます。
- ニラは3cmの長さに切ります。
- シーフードミックスの材料は、サッと熱湯で火を通しておきます。
- (1)･(2)･(3)の材料を混ぜ合わせます。
- 熱したフライパンにゴマ油を薄く塗り、生地を直径20cmほどに流し入れます。両面焼いたらつけタレをつけていただきます。
出来上がりの熱々を食べるのが美味しいですよ。
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[2019.05.10 アイリスプラザ調べ]
