牛すじの簡単味噌煮

アイリス暮らし便利ナビ

  1. 牛すじの簡単味噌煮

無料のレシピ検索や季節の旬な食材を使ったおすすめレシピを掲載。

人気ワード キャベツ, カブ, タマネギ, シイタケ, アサリ, タイ

牛すじの簡単味噌煮
牛すじの簡単味噌煮

ちょっぴり手抜きですが、パパっと作れる簡単レシピです。
おでんの具材に売ってる「牛すじ肉」を使った味噌煮です。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

30分

牛すじ(串に刺したもの)
6本
コンニャク
1/2枚
青ネギ
1本
【甘味噌】
味噌
大さじ2〜3
醤油
50cc
50cc
みりん
大さじ2
400cc
砂糖
大さじ1強
作り方
  1. 牛すじ肉は和風だし汁で20分ほど煮込んで冷水に落とし、サッと粗熱を取ります。
  2. 青ネギは小口に切ります。
  3. コンニャクはスプーンで一口サイズにかき取り、熱湯でサッと茹でます。
  4. 甘味噌の材料を浅めの鍋に入れてひと煮立ちさせ、牛すじ・コンニャクを入れて10分ほど煮込みます。
  5. 器に盛って青ネギを散らして、好みで山椒か七味をかけていただきます。
ポイントポイント

一緒にこんにゃくも入れてお酒の肴にぴったりですよ(^^)v

アイリスプラザからのおすすめアイリスプラザからのおすすめ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitterでアイリス暮らし便利ナビをフォロー

春に読みたいおすすめ情報!

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報