タコと湯葉の辛子酢味噌和え

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タコと湯葉の辛子酢味噌和え
タコと湯葉の辛子酢味噌和え

タコとキュウリと湯葉をからし酢味噌で和えたものです。
湯葉の優しい食感が楽しい一品ですよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

タコの足(ボイル)
2本
キュウリ
1本
湯葉(鍋用3×4cm)
6枚
【からし酢味噌材料】
白味噌
大さじ2
大さじ4
砂糖
大さじ2強
練りからし
小さじ2
作り方
  1. タコの足は斜めに薄く削ぎ切りにします。
  2. キュウリは薄くスライスし、湯葉は1cm幅に切ります。
  3. からし酢味噌の材料はよく混ぜ合わせておきます。
  4. 全ての材料を器に入れて、よく混ぜ合わせていただきます。
ポイントポイント

食べる直前にからし酢味噌を和えるとからみが抜けにくいですよ。

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