トマトのチーズ焼き

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トマトのチーズ焼き
トマトのチーズ焼き

トマトをオーブントースターで焼いてからチーズを乗せて焼きました。
トマトから出る、汁気の酸味がチーズと合わさって美味しいですよ。

レシピ担当：かめきちパパさん

材料　(2人分)

20分

トマト
小2個
塩コショウ
少々
ピザ用チーズ
適宜
パセリのみじん切り
少々
牛乳
大さじ2
作り方
  1. トマトは縦に4等分に切ります。
  2. グラタン皿にトマトを敷きつめて、牛乳入れて塩コショウをし、オーブントースターで5分ほど焼きます。
  3. ピザ用チーズをたっぷり目にのせ、パセリのみじん切りをふりかけます。再びオーブントースターでチーズに焼き色が付く程度まで焼いたら出来上がりです。
ポイントポイント

底に牛乳があるのでチーズがくっつきにくいですよ〜。

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