きゅうりのピリ辛塩漬け

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きゅうりのピリ辛塩漬け
きゅうりのピリ辛塩漬け

きゅうりを薄切りにして塩水と鷹の爪で漬けました。
ピリッとしててさっぱりいただけますよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

キュウリ
1本
ショウガ
1片
鷹の爪
1本
500cc
糸唐辛子
適宜
大さじ1
作り方
  1. キュウリは薄切りにし、ショウガは細切りにします。
  2. 鷹の爪は半分に折って種を取ります。
  3. 容器に水と塩・鷹の爪・ショウガ・キュウリを入れて、そのまま10分ほど置きます。
  4. キュウリがしんなりしたら水気を絞って器に盛り、糸唐辛子を添えていただきます。
ポイントポイント

好みで醤油をかけて食べてくださいね。

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