菜の花の黒胡椒炒め

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菜の花の黒胡椒炒め
菜の花の黒胡椒炒め

菜の花とベーコンをニンニク風味の黒胡椒味で炒めました。
食べた後に「ピリっ」とくるのがビールにぴったりですよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

10分

菜の花
10茎
少々
ベーコン(ブロック)
2cm
黒コショウ
適量
ニンニク
1片
オリーブオイル
適量
醤油
小さじ2
作り方
  1. 菜の花は3cmの長さに切ります。ベーコンは5mm角の3cmの長さに切ります。
  2. ニンニクは薄くスライスします。熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒めます。
  3. ニンニクの香りがしてきたらベーコン・菜の花を炒め、塩と黒コショウを適量加えます。仕上げに醤油を回しかけたら出来上がりです。
ポイントポイント

オリーブオイルが足りないと思ったら、炒めてる途中に追加してくださいね。

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