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いつもの、春雨サラダに豆板醤を少し入れてピリッと仕上げました。
さっぱりと食べれますよ〜。
レシピ担当：かめきちパパさん
材料 (2人分)
15分
- 春雨（乾燥）
- 30g
- ロースハム
- 3枚
- キクラゲ（乾燥）
- 2g
- キュウリ
- 1/2本
- ニンジン
- 1cm分
- 卵
- 1個
- 【ドレッシング】 豆板醤
- 小さじ1/2
- 酢
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1/2
作り方
- 春雨は熱湯でもどして水洗いし、食べやすいサイズに切ります。
- キクラゲはぬるま湯でもどし、食べやすいサイズに切ります。
- キュウリ・ニンジン・ロースハムは細切りにします。
- 卵は薄焼き卵にして細切りにします。
- すべての材料をドレッシングの材料と混ぜ合わせ器に盛って、冷蔵庫でよく冷やしていただきます。
春雨の水分はしっかりと絞っておいてくださいね。
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[2019.05.10 アイリスプラザ調べ]
