ゴーヤとツナ・カニカマのワサビマヨ和え

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ゴーヤとツナ・カニカマのワサビマヨ和え
ゴーヤとツナ・カニカマのワサビマヨ和え

作りたては結構ワサビが利いてますが、時間が経つにつれてだんだんと和らいでいきますよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

ゴーヤ
1/2本
ツナ缶
1缶
カニカマ
4本
少々
【ワサビマヨソース】
ワサビ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
醤油
小さじ1
煮切り酒
大さじ1
作り方
  1. ゴーヤは縦半分に切って、綿をスプーンで丁寧に取り除きます。
  2. ゴーヤを3mmの厚さに切って、塩をふりかけ少し置きます。熱湯でサッと茹でて、冷水に落とて冷ましてから水分を絞ります。
  3. ツナの油分を切っておきます。
  4. ボウルに(2)と(3)とほぐしたカニカマ・ワサビマヨソースを加えます。ざっくりと混ぜ合わせたら出来上がりです。
ポイントポイント

作りたては結構ワサビが利いてますが、時間が経つにつれてだんだんと和らいでいきますよ。

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