ホタテとトマトのバルサミコ酢ソテー

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人気ワード キャベツ, カブ, タマネギ, シイタケ, アサリ, タイ

ホタテとトマトのバルサミコ酢ソテー
ホタテとトマトのバルサミコ酢ソテー

名前はソテーですが、たくさんとれるのでサラダとして食卓に出しても。
ホタテとバルサミコ酢がマッチして、濃厚なのにさっぱりとしていてたくさん食べられます。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

10分

ホタテ(貝柱)
6個
塩コショウ
少々
トマト
1個
バルサミコ酢
大さじ2
レタス
葉2枚
オリーブオイル
大さじ3
タマネギ
1/6個
作り方
  1. トマトは串切りにし、ホタテは大きければ半分に切ります。タマネギは薄くスライスして水にさらします。
  2. レタスの葉は手で適当な大きさにちぎっておきます。
  3. ボウルにバルサミコ酢・オリーブオイル・塩コショウを入れてよく混ぜ合わせます。さらにトマトとホタテ・タマネギを入れて少し冷蔵庫で冷やします。
  4. 器にレタスの葉を敷いて(3)をのせて出来上がりです。

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