ちくわのピリ辛炒め

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ちくわのピリ辛炒め
ちくわのピリ辛炒め

ちくわとしし唐を甘ピリ辛味で炒めました。
ちょっとした副菜にぴったりですよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

10分

ちくわ
2本
砂糖
大さじ1
シシトウ
4本
醤油
小さじ1
だし汁
50cc
豆板醤
小さじ1/2
作り方
  1. ちくわは縦半分に切り横に3等分に切ります。シシトウは包丁の先でところどころ刺しておきます。
  2. だし汁・砂糖・醤油・豆板醤は混ぜ合わせておきます。
  3. 熱したフライパンにサラダ油を入れて中火でちくわとシシトウを炒めます。
  4. ちくわに焼き色がついたら(2)を流し入れて混ぜながら、煮汁がなくなるまで焼いたら出来上がりです。

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